Bireylerin gıda alışverişlerinde güvenle hareket etmek istediklerini yalnız henüz bu güven ortamının tam olarak oluşmadığını görüyoruz. Bunun temel nedeni ürünlerle ilgili daha ayrıntılı bilgi alma talebinin tam olarak karşılanmaması ve üretici firmalara güvensizlik.
Şeffaflığın giderek güven oluşturmak için önemli bir araç olduğu günümüzde hem denetimcilere hem de üretici firmalara büyük iş düşüyor.
Daha fazla sorgulayan, inceleyen bir alışverişçi kitlesi var ve izlenebilirlik bu kitle için önemli. Bu kitle izlenebilirlik konusunda teknolojik uygulamalardan faydalanmak, bilgiye kolayca erişebilmek istiyor. Ürün bilgilerini okuyarak satın alma kararı veriyor, bunların güvenilir olmasını bekliyor.
En çok güvenilen gıda alışverişi kanalları
SORU: Bunlar arasında alışveriş yaparken en güvendiğiniz yer hangisidir?
SORU: Gıda alışverişinde bir ürünü satın almaya karar verirken aşağıdakilerin her biri sizin için ne derece önemlidir?
En Önemli Unsur Olarak Belirtilme Oranı:
Tüketiciler, gıda alışverişinde öncelikli olarak “İndirim/zincir marketler”e, sonra “Pazar” yerlerine güvendiklerini belirtmektedirler.
Gıda alışverişi yaparken önemli olarak belirtilen unsurların başında ürünün fiyatı gelmekte, bunu ise ikinci ve üçüncü sıralarda etikette ürün içerik ve bilgilerinin eksiksiz ve doğru olması ve ürünün helal üretim olması takip etmektedir. Alışveriş sırasında satın alma kararını etkileyen birincil unsur olarak belirtilme oranlarına bakıldığında ise ürünün fiyatı birinci sırada gelmektedir.
Gıda ürünleriyle ilgili en çok merak edilenler
SORU: Ürünlerle ilgili almak istediğiniz bilgileri düşündüğünüzde, en çok fikir edinmek istediğiniz ilk 3 konu nedir?
SORU: Aşağıdaki ifadelerden hangisi sizi en iyi yansıtır?
Tüketiciler ürünlerle ilgili en çok “Ürünlerin nerede, ne şekilde” ve “hangi hammaddelerden üretildiğini” merak etmektedir. Gıda ürünlerinin depolanması, tedariği ve nakliyesi ise daha az merak edilen noktalar olarak gözlemlenmektedir.
Her 4 tüketiciden 3’ü, markaların ürünlerini hangi koşullarda ürettiği, taşıdığı ve depoladığı gibi konularda bilgilerin erişilebilir olmasının kendileri için yeterli olduğunu belirtmekte, 1’i ise verilen bilgilerin yeterli olmayacağını, kendileri görmeden bu bilgilere inanmayacaklarını söylemektedirler.
Gıda ürünlerinin üzerindeki bilgilere yaklaşımlar
SORU: Gıda ürünlerinin üzerindeki bilgileri genel olarak ne derece net/anlaşılır buluyorsunuz?
SORU: Peki gıda ürünlerinin üzerindeki bilgileri ne derece yeterli buluyorsunuz?
SORU: Peki gıda ürünlerinin üzerindeki bilgileri genel olarak ne derece güvenilir buluyorsunuz?
Tüketicilerin %32’si, gıda ürünlerinin üzerindeki bilgilerin yeterince net ve anlaşılır olmadığını, %36’sı ise bu bilgilerin netliği konusunda “Kararsız” olduklarını belirtmektedir. Gıda ürünlerinin üzerindeki bilgilerin yeterliliği göz önünde bulundurulduğunda ise, tüketicilerin %34’ü bu bilgileri pek yeterli bulmadıklarını iletmekte; toplamda katılımcıların %40’ı ise bu bilgileri “Hiç / Pek Yeterli Değil” şeklinde değerlendirmektedir. Gıda ürünlerinin üzerindeki bilgilere ne derece güvendikleri sorulduğunda tüketicilerin %28’i bu bilgileri “Hiç / Pek Güvenilir Değil” olarak nitelendirmekte, geriye kalanların büyük bir çoğunluğu da “Kararsız” görüş belirtmektedir.
Etiket bilgileri & sorumlu kurum/kişiler
SORU: Sizce tükettiğiniz gıdalara dair bilgileri sağlamaktan kimin ana sorumlu olması gerekir?
SORU: “…” kurumu/kişisi tarafından tüketilen gıdalara ilişkin yapılan bilgilendirmelerin ne kadar yeterli olduğunu düşünüyorsunuz?
Gıda ürünlerine dair doğru bilgileri sağlamak konusunda ana sorumlunun “İlgili devlet/gıda denetleme kurumları” ve “Üretici firma” olması gerektiği tüketiciler tarafından sıklıkla belirtilmektedir.
Genel olarak tüm kurum/kişiler bazında yapılan bilgilendirmelerin yeterli olduğunu belirten tüketici oranı düşüktür. “İlgili devlet/gıda denetleme kurumları” tarafından yapılan bilgilendirmelerin yetersiz olduğuna ilişkin ise tüketiciler nezdinde istatistiki olarak anlamlı bir kanı mevcuttur.
SEYİRCİNİN TAKDİRİ SEKİZİNCİ FİLMİ ÇEKTİRDİ
Hızlıca İstanbul’un en iyi on mekanı arasına girdi : BEST LOUNGE THE BOSPHORUS
BERKAY’DAN HARBİYE’DE MÜZİK DOLU BİR GÖRSEL ŞÖLEN: “BU GECE BİTMESİN!”
13. Bedia Muvahhit Tiyatro Ödülleri Sahiplerini Buldu Türk tiyatrosunun öncü isimlerinden Bedia Muvahhit’in anısını yaşatmak amacıyla düzenlenen Bedia Muvahhit Tiyatro Ödülleri, 13. yılında da sanat dünyasını İzmir’de bir araya getirdi. Haldun Dormen Sahnesi’nde, İzmir’deki Sahne Tozu Tiyatrosunun ev sahipliğinde gerçekleşen ödül töreni, Türkiye’nin dört bir yanından gelen tiyatro sanatçıları ve sanatseverlerin katılımıyla adeta bir yıldızlar geçidine dönüştü. Törene katılan konuklar arasında törenin sanat danışmanı Haldun Dormen, onursal jüri başkanı Göksel Kortay, Sema Sarper, Mehmet Sarper, İzzet Günay, Serpil Günseli, Zerrin Tekindor, Meltem Cumbul, Halit Ergenç ve Salih Güney yer aldı. Sanat danışmanı ve ödüllerin isim babası Haldun Dormen, yaptığı konuşmada Bedia Muvahhit’in sanat mirasını yaşatmanın onurunu dile getirdi. Gecede, ilk kez törene katılan Meltem Cumbul ve Halit Ergenç başarılı tiyatroculara ödüllerini takdim etti. Usta oyuncu Zerrin Tekindor ise Haldun Dormen Yaşam Boyu Onur Ödülü’ne layık görüldü. Tekindor, ödül konuşmasında salonda bulunan Halit Ergenç’e dönerek, “Bunu kim alsa çok kıskanırdım. Yani Halitçim, sen bile alsan kıskanırdım,” sözleriyle izleyicileri ve Ergenç’i güldürdü. Tören sonrası basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Halit Ergenç, rol aldığı Kral Kaybederse dizisindeki imaj değişimi hakkında bilgi verdi. Ergenç, dizideki saçlarının hazırlanma sürecinin yaklaşık 1,5 saat sürdüğünü, temizlik sürecinin ise yarım saat aldığını belirtti. Meltem Cumbul ise dizi sektöründeki çalışma şartlarının iyileştirilmesi gerektiğini vurguladı. Gecede sahne müziğinden ışığa, kostümden dekor tasarımına kadar birçok alanda emek veren, özel ve devlet tiyatrolarından başarılı isimler ödüllendirildi. 13. Bedia Muvahhit Tiyatro Ödülleri, tiyatro sanatına katkı sunan isimleri onurlandırarak sanat dünyasına anlamlı bir gece yaşattı
Urla’da Gerçek Meşhur Bademli Kazandibinin Adresi: Urla Hisarönü Süt Tatlıları
İsmail Özkan’dan Yeni Şarkı: “Yalnız Adam” Yayında